香川大学国際希少糖研究教育機構 設立10周年記念 市民公開シンポジウム ～希少糖研究の最前線～を開催しました！

香川大学国際希少糖研究教育機構の設立10周年ならびに、国際総合科学誌『Nature（ネイチャー）』誌*による記事広告の世界配信を記念し、令和8年4月28日（火）、香川大学国際希少糖研究教育機構は、かがわ国際会議場において「設立10周年記念 市民公開シンポジウム～希少糖研究の最前線～」を開催しました。
本シンポジウムでは、希少糖研究の最新動向を市民の皆様に知っていただくことを目的に、香川大学における生産、食品、医学、農業、工業分野での研究の進捗状況など、希少糖研究の最前線を紹介しました。
本シンポジウムは会場参加に限定して開催されましたが、約100名の方にご参加いただき、活発で充実した意見交換の場となりました。
*イギリスの『Nature（ネイチャー）』誌は、1869年の創刊以来、科学界の最前線に立ち続ける世界で最も権威ある総合学術雑誌です。