【講義内容】 私たちが暮らす現代社会では、たとえ好き嫌いはあっても、健康機能性食品としての野菜がますます注目されています。そして、おいしくて安心して食べられる安全な野菜を、できるだけ年間を通じて消費したいというニーズが一段と強まっています。この講座では、野菜の視点から、食料としての野菜、健康に貢献する野菜、そして環境に配慮した野菜生産について考えてみたいと思います。
１．テーマ：素晴らしい！野菜のチカラ～野菜からみた食料・健康・環境～
２．日 時：令和５年８月２１日(月)１０時００分～１１時３０分
３．会 場：まんのう町役場本庁３階 大会議室（香川県仲多度郡 まんのう町吉野430）
４．定 員：５０名 ※受講は事前申し込みが必要です。
５．講 師：農学部 教授 奥田 延幸(おくだ のぶゆき）
６．申込先：まんのう町農林課 TEL:０８７７-７３-０１０５ ※８月１４日(月)締切
７. その他：受講料無料 定員を上回る場合は、受講をお断りする場合があります。
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お問い合わせ先
香川大学 地域創生推進部 地域連携推進課
TEL：087-832-1278 FAX：087-832-1357
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