一般社団法人希少糖普及協会（近藤浩二会長）は、11月10日を「希少糖の日」として、一般社団法人日本記念日協会に申請を行い、このほど登録されました。これを記念し、2017年11月10日に高松丸亀町壱番街前ドーム広場において制定記念式典が開催され、本学から片岡郁雄国際希少糖研究教育機構長が出席しました。

　式典では、浜田香川県知事の挨拶の後、来賓・関係者による記念日制定を祝したバルーンテープカットが行われました。同時に開催された希少糖マルシェでは、多くの市民の皆さんが希少糖含有シロップを使用した商品を買い求め、認知度の高さが伺えました。