日時：5月26日（金）18:30～20:00
講師：香川大学名誉教授　早川 茂
※受講料無料。
※なお、受講は事前申し込みが必要です。サンサン館みきまでお申込みください。

内容
現在市販されている機能性食品（特定保健用食品および機能性表示食品）について、概要を紹介し、植物性食品や動物性食品、特に香川県で生産されている農畜産食品資源に含まれる糖質、脂質、タンパク質、ミネラル、ポリフェノールおよびその他の成分が、いかに人間の健康を保持するために役立っているか、それらを加工して人々が文化的生活を送るためにいかに活用されているかについて解説する。

お申込み先：サンサン館みき　（休館日：火曜日　開館時間：9時～22時（日曜日は午後7時閉館））
電話:087-891-0333　FAX：087-891-0339

詳しくはサンサン館みきホームページをご覧下さい。