日時：3月7日（木）13：00～16：00
場所：香川大学農学部DS304講義室（木田郡三木町池戸2393）
対象者：食の安全に興味のある方々・食品関連企業の方々・公官庁の方々・教職員・学生・大学院生
定員：70名
※参加費無料
| スケジュール | |
| 司会：片山章（香川大学客員教授） 座長：田村啓敏（香川大学農学部教授） |
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| 13：00-13：05 | 開会挨拶:早川茂 （香川大学農学部長） |
| 13：05-13：45 |
「食品事業者の食の安全・安心への取り組みについて」 川越康史（テーブルマーク株式会社 執行役員・品質管理部長） |
| 13：45-14：25 | 「食品排水の有効利用を可能にする取り組みについて」～うどんのゆで汁を活かせ～ 高田悟郎（香川大学農学部准教授） |
| 14：25-14：40 |
休憩 |
| 14：40-15：40 | 「科学を無視した食の安全・安心」～危ない食品は危なくない～ 川村理（香川大学農学部教授） |
| 15：40-16：00 | 総合討論、閉会 |
主催：香川大学大学院農学研究科
チラシ（PDF:338KB）
【お問い合わせ先】
香川大学農学部
TEL 087-891-3127