日時：3月6日（水）14：00～16：20
場所：香川大学農学部DS304講義室（木田郡三木町池戸2393）
対象者：食と健康に興味のある方々・食品関連企業の方々・公官庁の方々・教職員・学生・大学院生
定員：70名
※参加費無料
| スケジュール | |
| 総合司会・座長：川村理（香川大学農学部教授） |
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| 14：00-14：05 | 開会挨拶:合谷祥一 （香川大学農学部長、社会連携・知的財産センター長、農学部教授） |
| 14：05-14：45 |
「機能性研究を地域食材の価値創造に応用する！」 受田浩之（高知大学副学長、国際・地域連携センター長、高知大学教授） |
| 14：45-15：25 | 「植物エストロゲンの生理効果の検索と機構の解明をめざして」 岸田太郎（愛媛大学准教授） |
| 15：25-16：05 | 「希少糖の抗肥満作用について」 松尾達博（香川大学農学部教授） |
| 16：05-16：20 | 意見交換 |
主催：香川大学食品安全機能解析研究センター
セミナーのチラシは
こちら（PDF:338KB）
【お問い合わせ先】
香川大学農学部
TEL 087-891-3104