場所：豊中町農村環境改善センター（三豊市豊中町本山甲192-1）
日時：11月14日（木）18：00～19：30
定員：60名程度
※どなたでも受講して頂けます。
※事前申し込み不要、受講料無料。

内容 酒米とは日本酒の原料として使われる米のことを言いますが、普通の飯米とは異なる特性が求められます。本講義では、酒米品種に要求される特性を解説するとともに、香川大学農学部、香川県、香川県酒造協同組合、香川県農業協同組合が共同で開発した、香川県最初の酒米品種「さぬきよいまい」の育成経過と特徴について紹介します。
講師 楠谷彰人（農学部教授）

【お問い合わせ先】
香川大学研究協力グループ
TEL 087-832-1311/FAX 087-832-1319
E-MAIL kenkyukt＠jim.ao.kagawa-u.ac.jp
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