香川大学農学部 食品安全・機能解析研究センター
第1回セミナー
日時：2月14日（月）10：00～12：20
場所：香川大学農学部BW106講義室（木田郡三木町池戸2393）
| スケジュール | |
| 総合司会・座長：川村理（香川大学農学部教授） |
|
| 開会挨拶 10:00- | 早川茂（香川大学農学部長） |
| 田村啓敏（食品安全・機能解析研究センター長・香川大学農学部教授） | |
| 発表 10:10-12:00 |
食品成分の生物活性評価法 一柳孝司（香川大学農学部准教授） |
| 希少糖D-プシコースの健康機能と食品利用 早川茂（香川大学農学部長・農学部教授） |
|
| 糖質結晶の新しい形をつくる 吉井英文（香川大学農学部教授） |
|
| 食品によるアレルギー抑制の試み 田村啓敏（香川大学農学部教授） |
|
| タイへの食物アレルゲン検査導入の試み 小路正博 （森永生科学研究所常務取締役 食品分析研究領域長） |
|
| 総合討論 12:00-12:20 |
|
| 閉会 12:20- | |
※17：00過ぎより農学部生協にて懇談会を予定しています。
セミナーのチラシは
こちら（PDF:78KB）
【お問い合わせ先】
香川大学アジア人財支援室 TEL 087-891-3127