香川県を代表するお菓子を作りたい！
そんなオリジナルお菓子開発のため、香川県高松市のツジセイ製菓株式会社様と、香川大学石塚研究室の学生を含むプロジェクトメンバーが共同研究を行いました。
ツジセイ製菓株式会社様では初の自社店舗として ‶讃岐三白” が2021年1月にオープン讃岐三白での販売を目指し、お菓子のアイデア出し、パッケージ、店内POPまで、協力していただきながら一から制作しました。
活動関連リンク：
https://service-designlabo.studio.site/5
（文責：石塚昭彦）
