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第7回企画展「おいしいお肉の向こうには…」

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身近な食材である“ニワトリ” を取り上げ、鶏肉価格が決定する本当の理由を広く知ってもらうことを目的として開催。鶏肉や鶏卵生産の裏側にある農家・研究者の工夫や苦労について、「鶏の種類」、「鶏を育てる環境」、「鶏の健康を守るために」などのコーナーで紹介。動物の品種・飼料・飼育環境といった価格変動の主要因について説明し、香川大農学部で取り組んでいる研究内容と連携させて展示

 

期間 2011年7月22日（金）～8月27日（土）
休館日 日・月曜日、祝日、8月12日（金）～8月18日（木）
開館時間 10:00～16:00
会場 香川大学博物館
入館料 入館無料
主催 香川大学博物館
協⼒ 都築 政起・岡 孝夫（広島大学）、長坂 直比路（高知県畜試） 、（社）中央畜産会 、（社）日本科学飼料協会 、（社）アメリカ穀物協会